酒店少爺收入高但卻很辛苦
酒店少爺可以讓你收入高但付出也要高
薪酬領取方式有兩種，領底薪與拆小費
領底薪跟拆小費的少爺我當初都做過，不管如何都是大夜班，而且又是酒店，收入一定比一般工作收入來的高，但相對的所必須要付出的時間跟精力也一定更多，當初我只做了一天底薪制度的少爺我就不做了，因為那天晚上7點上班，結果搞到隔天早上10點多才下班，因為剛好那天幹部跟客人有些狀況變成少爺得晚下班，一個月底薪卻只有40000加全勤3000，想一想換算成時薪根本超級低，加上我個人比較偏向於喜歡做多少事就能領多少錢的工作，不喜歡死板的薪水，毅然決然做完第一天就不做了。
第二天剛好颱風天下個大雨，我撐著傘在林森北到處走到處找酒店看哪一間有缺少爺，也被很多間趕出去，因為進去應徵時通常都被問有沒有人介紹，沒有人介紹就幾乎沒有人要收，所幸剛好遇到有間收入不錯的店走了一大批老少爺剛好在缺人，下去跟領班面試後，冒昧的問一下領班這間店一天會不會領到2000，結果被那領班笑了一頓，他告訴我(2000以上都是基本的，如果我們一天領不到2000代表外面生意也一定很爛)，當下也是抱著懷疑的態度，不過我還是去上班了，我永遠記得第一個禮拜的薪水是27400，以前做餐廳一個月28000，我竟然在一個禮拜賺到我以前一個月的薪水，這也是我繼續做下去的理由，一切都是幻覺，只有禮拜六領到的那包薪水是真的，也是我支持下去的動力。
酒店少爺工作事項有不少，其實就是雜事多
有學長學弟制
到底為什麼少爺這麼累呢?首先進去一定都有學長學弟制度，菜鳥注定要去做收包廂，跑服務鈴，倒垃圾，反正所有事情絕對有你的份，前面三天連CALL機裡面在講什麼都聽不到，學長會忽然跑到你旁邊問剛剛CALL機報什麼，如果答不出來就是訓話一頓，沒辦法，收入高不怕請不到人，團隊也只養能力強的人畢竟越少人拆小費就收入越高，服務鈴跑的慢也會被學長定，事情沒做好跑去抽菸也鐵定被電，酒送錯包廂什麼的只要被抓到錯誤就是一頓訓話，搶包廂要收超級快趕快讓下一組客人進包廂，學長就在旁邊看著你收，問你(阿是要收多久??給你兩個月夠不夠??)，緊接著主動幫你報包廂可以帶客了，但你根本沒收完，但大廳的客人已經被少爺準備引導到包廂了，你發現真正的收包廂速度才會在這時候被逼出來，人的潛能就是要被壓力逼出來的，當時很痛苦，忙起來做事根本沒在呼吸的，送熱炒用跑的，送冰桶用跑的，所有事情都是跑的沒有人敢用走的，回家的累到根本無法洗澡倒了就睡。
是酒店內勤的對外窗口
再來所有人犯的錯誤都是少爺得去道歉，行政犯錯不小心抽錯包廂小姐，幹部忘記招待客人熱炒，控台排錯小姐進包廂，不管是不是少爺的問題，總之少爺進去道歉就是了，幹部交代的東西，你只需要回(好，收到，馬上做)，不要給任何的理由，處理好就是了，這就是服從，這就是歷練，跟當兵一樣，撐得下去大家就是兄弟共享小費共享榮華富貴，撐不下去也不會有人勉強你繼續做請你直接離開。
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酒店少爺要耐操
我只記得進去上班的第一個月體重從62公斤掉到55公斤，想減肥不難，做少爺就對了，一個月瘦7公斤絕對沒有減肥藥比這有效的，休息時間就是讓你站在那邊STAND BY就是休息，服務鈴一響就是工作，就是指令，做少爺跟同事相處的時間比跟家人相處的時間還長，大家感情都特別深厚有獨特的革命情感，當時只有月休4天，全都排給女友了她還是嫌不夠選擇了分手，做少爺很苦，但一切都是為了生活為了錢。
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