酒店工作種類大統整，內行人完整介紹酒店類型、酒店職位

 

隨著酒店文化的發展，大部分的店家都已是系統化的管理制度，不過想來應徵的人多還是不清楚酒店工作到底有哪些，接下來，就讓伊皇與大家深入說明酒店工作的相關資訊。

 

酒店有分為哪些種類？

 

台北的酒店大致上分為三大類，便服店、禮服店跟制服店，如果要細分的話，還有所謂的便禮店、禮制店。便禮店的模式是小姐是穿著便服，不過坐檯是禮服店的方式；而禮制店就是禮服小姐跟制服小姐一起在同一間酒店上班，也是數量最多的酒店店家。

 

台中的酒店可以分為四大類，便服店、禮服店、制服店跟300店，其中比較特別的地方是，台中的便服店、禮服店等級跟台北完全相反，至於300店則是屬於比較親民、消費便宜的類型。

 

高雄的酒店則是以便服店、制服店兩個為主，不過高雄的便服店還有細分為A級店、B級店，是以妹妹的素質條件來區隔，再來還有便服跟制服混合的便制店。

 

除此之外，全台都還有鋼琴酒吧、日式酒吧跟私人招待會所，不過幾乎都是業主自己經營，比較少跟酒店經紀人或是幹部配合，招待會所也偏向私人聚會，通常不對外開放。

酒店工作職位有哪些？

 

酒店其實是一個很有系統的團隊，由酒店小姐、酒店經紀、酒店行政、酒店少爺、酒店幹部（也稱業績幹部）、酒店領檯、酒店控台、公關經理、酒店趴車、酒店TEAM頭、總經理……等所組成，各司其職才能運作好應接來客，接下來就與大家介紹一些比較常見的酒店工作。

 

• 酒店小姐：

最主要的工作就是招待客人，比如幫忙點煙、倒酒、整理桌面環境，陪客人唱歌、聊天、玩遊戲…等，與客人交際互動、炒熱氣氛，與服務生的性質雷同。（推薦閱讀：酒店小姐工作內容有哪些？上班時間、薪資、應徵要點全告訴妳）

 

• 酒店經紀：

平時負責開發、照顧旗下的酒店小姐，安排妹妹們到適合的店家上班，並且幫忙協調小姐與店家之間的問題，比如薪水、報班、休假等，可說是相當重要的酒店工作職位。（推薦閱讀：酒店經紀是什麼？想入行當酒店經紀先瞭解這四件事！）

 

• 酒店少爺：

其實就是酒店的服務生，跟一般KTV的服務生差不多，只是會有比較多酒店的雜事。以前的酒店少爺還會身兼酒店圍事，不過現在年代不同，酒店少爺就真的只是服務生而已了。

 

• 酒店領檯：

負責處理客人的包廂，因為酒店裡每個包廂大小不一，酒店領檯會詢問客人今天的總客數再安排適合的包廂。酒店領檯也是店家跟酒店幹部之間的橋樑，幹部通常都會聯絡酒店領檯再去交代事情，例如轉接到酒店控台，或是請酒店少爺去包廂買單之類的雜事。

 

• 酒店控台：

掌握整間酒店妹妹的動向，例如某間包廂妹妹時間到了要抽出來、哪個妹妹要被框出去、框到幾點要知會妹妹，甚至酒店經紀打電話來問小姐有沒有在上台，或是酒店幹部打來問某某小姐有沒有上班，這些都是酒店控台必須負責的。

 

• 酒店公關經理：

每間酒店最少也都有一個酒店公關經理，主要是處理小姐在店裡面的大大小小問題，例如妹妹的報班、請假調班，也是負責小姐適不適合在當店上班的面試官，酒店經紀要帶小姐去上班，第一個要找的就是當店的公關經理。

想來酒店工作一定要知道的事

 

常常有男生來諮詢想做酒店，但是當我問他們想應徵哪一塊？常常得到「你有缺什麼人手？」或「都可以」之類的答案，建議所有想來酒店工作的人，不論男生、女生請都先上網爬一下文，了解有哪些酒店工作再來詢問，酒店早已是系統化經營、職位眾多，真的沒辦法一一解釋。

 

另外也希望應徵者能夠做好心理準備，酒店如果是沒有底薪的職位，那就是業績掛帥，也就是有業績才有錢，並不是做酒店就一定很好賺，就像是滿街的房仲、保險業務，有些人賺不到錢轉行，有些人卻能買車買房，大概就是這個道理。

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